小鯛の笹漬け・シメサバなど
小鯛の笹漬け
小鯛の昆布〆
桜色の連小鯛を酢漬けにし、昆布で〆た一品。
若狭名物「小鯛の笹漬け」を昆布で〆、よりまろやかに美味しく仕上げました。
そのまま小鉢にいれて付き出しに。ちらし寿司や押し寿司しても彩りよく、食卓も華やかになります。
また、昆布の旨みが生きていますので、小鯛の下にある昆布は、捨てずに刻んで、小鯛に添えてお召し上がり下さい。
小鯛の昆布〆
５パックセット 3,800円（税込・送料別途）
小鯛の笹漬け・昆布〆セット
小鯛と鯖の昆布〆セット
シメサバ
昆布〆鯖
新鮮な国産の鯖を昆布で〆た一品。昆布の旨味が鯖の味をまろやかにしています。
酢の味がきつくありませんので、すっぱいものが苦手な方でも食べられます。
醤油をつけて酒の肴に。棒寿司にどうぞ。
昆布〆鯖
５パックセット 1,800円（税込・送料別途）
