お寿司
鯖棒寿司
鯖とろ寿司
とろける食感、生のような肉厚感。鯖職人が三十年かけてついに生の鯖よりも美味しい「鯖とろ寿司」を開発しました。お刺身のようなとろける旨みを、ご堪能ください。
＊＊国内産の鯖を使用した生仕込みのしめ鯖＊＊
鯖とろ寿司１本 1,620円（税込）
昆布巻き鯖とろ寿司
肉厚の昆布を蒸して味付けした、希少な最高級の昆布である「龍皮昆布」を使用。
昆布の表面に浮かんだ砂糖の結晶が龍のウロコのように見えた為、「龍皮昆布」と呼ばれています。
鯖とろと龍皮昆布の絶妙な味わいを、お楽しみ下さい。
＊＊ほんのり甘い昆布の旨味としめ鯖をご堪能ください＊＊
昆布巻き鯖とろ寿司１本 1,728円（税込）
焼き鯖とろ寿司
オオハシ特製のタレにつけ、じっくり鯖を焼き上げました。
脂ののった焼き鯖と、シャリの絶妙な組み合わせをお楽しみください。
＊＊国産の鯖ならではのさっぱりした脂をご堪能ください＊＊
焼き鯖とろ寿司 1,620円（税込）
味噌焼き鯖とろ寿司
国産の鯖にあう味噌を探しに探して、ついに見つけました。オオハシ特製「味噌焼き鯖とろ寿司」味噌のやさしい甘みと鯖の旨みが、美味しいハーモニーを奏でます。
味噌焼き鯖とろ寿司１本1,728円（税込）
